剁椒炒肉末正宗做法,剁椒炒猪肉怎么炒好吃

立秋已过，但天气依旧酷热难耐，这种天气下，真的很难提起胃口，随便吃点什么都觉得非常的油腻。等到周末回了趟家，妈妈给我炒了一道剁椒圆白菜小炒肉，我竟然比平常多吃了一碗米饭才发现——不是真的没胃口，是我不懂得看着时令做菜。

等到回了自己的小窝，我也做了剁椒圆白菜，非常开胃，而且一点都不油腻！

食材：

圆白菜半个约300g，金龙鱼特香花生油20g，瘦肉50g，剁椒1大勺，生抽1大勺，葱姜蒜末适量，盐适量

步骤：

1.圆白菜洗净，用手撕成块，瘦肉切片。

2.锅中倒入金龙鱼特香花生油20g，开大火。