鸡胸肉可以做水煮肉片,水煮肉片可以用鸡胸肉做吗

2.鸡胸肉切薄片。

3.生姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段。

4.鸡胸肉中放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺胡椒粉 一个鸡蛋清，拌匀腌10分钟。

5.锅中放油，放大蒜，生姜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放一块火锅底料。