第二步，将准备好的一小块生姜，用清水将其清洗干净后，削掉外皮，切成姜片，放在一旁备用。
第三步，将买回来的一个猪脚，用明火烤一下，将猪脚上一些细小的猪毛给烤掉，再放在清水中刷洗干净，剁成小块，放在一旁备用。
第四步，取出一个汤锅，往汤锅里面倒入适量的清水，将剁好的猪脚放入清水中，再往锅中放入几片姜片，半勺料酒，开大火将其烧开，烧开后将猪蹄捞出来， 放在清水中清洗干净。
第五步，取出一个电饭锅，将浸泡好的五指毛桃，眉豆放入锅中，再将焯好水的猪脚放入锅中，放入剩余的姜片，再倒入半勺料酒，倒入适量的清水，盖上锅盖，按下煲汤键即可。
