夏日气候燥热，应以热者凉之，燥者清之为原则。
在清燥解热方面苦味食品固然有着很好的功效，但也不能是逮着一种几种就可以一直吃个不停了，不是人人都能“吃苦”的。
我国历来有“苦口良药”之说
后来的现代医学也证实，苦味食品含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素及维生素、矿物质等，具有消暑、退热、除烦、提神、健胃的作用。
虽然吃苦味食物好处多多，但也不可过食，且应因人而异，尤其是对于骨病患者来说，更是应该适量。
骨病患者不宜多食苦
苦骨同气：中医认为，苦属阴，骨也属阴，气同则入，所以苦走骨，骨得苦，则阴更盛，表现为骨重而行动不便，因此，骨病患者不宜过与食苦。
苦寒伤胃：本身脾胃虚寒的人，不宜过食苦味食品，否则容易引起恶心呕吐、腹泻等不良后果。
苦易伤阴：苦味之品易化燥伤阴，尤其老年人如果平常有形体消瘦、手足心热、午后低热、夜间盗汗等阴虚体质的表现，更要防止过度食用清苦降火之品。
专家列举了日常生活中常见的苦味食品，蔬菜有苦瓜、莴笋、生菜、茴香、萝卜叶、苦菜等；水果有杏、胡柚、柑橘、芦荟等；粮食有荞麦、莜麦等；饮料有苦丁茶、苦荞茶、咖啡等；还有苦杏仁、百合、白果、莲子等。
那炎炎夏季究竟该如何养生呢？
入夏后养生应“三清”头脑宜清静
夏天高温，令人感到困倦、烦躁和闷热不安，保持头脑清静，神气平和是养生之首要。
据古医经《养生篇》中记载，夏日宜静养勿燥，节嗜欲、定心气。可居高、可远眺、可入山林、可坐台榭空敞之处，以避炎夏。切忌火暴脾气，情绪激动而伤神害脏腑。
饮食宜清淡
暑热天，少吃高脂、厚味、辛辣上火食物，饮食清淡可起到清热、祛暑、敛汗、补液等作用，还有助于增进食欲。
新鲜蔬菜水果如番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜类清淡宜人，既能保证营养，又可预防中暑;菊花清茶、酸梅汤和绿豆汁、莲子粥、荷叶粥等亦可清暑热，生津开胃。
游乐宜清幽
炎夏不宜远途跋涉，最好是就近寻幽。
清晨，曙光初露，凉风习习，到溪流、园林散步，做气功、保健操等，可使人心旷神怡。
黄昏，散步徜徉在江滨湖畔，会令人心静如水，烦闷、暑热顿消。
夏夜，在人少、清凉之室，听音乐、看电视，或邀三朋四友，品茗谈心，亦惬意舒心。
当然，老人应慎之，小心伤神害身，乐极生悲。
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