魔芋拌着吃用不用焯水,魔芋可以直接吃不用焯水

魔芋洗净切小条； 将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用； 起锅放入适量清水，水开倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右； 取出魔芋过凉水； 沥干水份倒入大蒜、辣椒、香葱； 再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖； 用勺子搅拌均匀； 装盘后倒入几滴香油更好；（可省略） 拌,下酒菜,咸,午餐,一人食,中国菜,下饭菜,晚餐,一家三口,家常菜