素黄瓜怎么炒才好吃,黄瓜炒素的怎么炒才好吃

4、炒锅烧热，加入食用油烧至6成热，倒入鸡蛋液。

5、锅拿起，轻轻摇晃锅体，直到鸡蛋液快凝固的时候，关火，再用筷子将鸡蛋搅碎开来盛出。

6、倒入黄瓜、和焯水后的黑木耳。用炒鸡蛋剩下的底油，开大火翻炒2分钟。

7、倒入盐、鸡蛋，再快速翻匀即可装盘，注意不要炒时间太长，会影响黄瓜的口感。