黄瓜很多人都用来凉拌,其实黄瓜炒起来的味道也是非常好吃的,今天小编教大家炒黄瓜的一个好吃做法,黄瓜这样炒起来吃,才好吃,味道清脆爽口入味又解馋,一次吃3碗米饭都还吃不够,下面让我们一起来具体了解一下吧。
首先我们在黄瓜的表面撒上一些食用盐,用食用盐来搓洗一下黄瓜,因为黄瓜我们都是带皮吃的,食用盐能够起到一定消毒*菌的作用,所以我们要用食用盐把黄瓜表皮给搓洗干净。搓洗好了之后,再用清水清洗干净,这样洗干净了之后,炒起来吃也会更加的放心。
接着我们用刀子切掉黄瓜的头尾部分,再把黄瓜切成一段一段的,每段大概十公分左右就可以了,接着把黄瓜对半切开,然后切成一条一条的,小条状。
黄瓜条切好了之后,我们把它放到容器里面,在里面倒入适量的食用盐,稍微抓拌一会,腌制个十分钟左右。