【香菇包菜鸡丝炒面】
原料： 热干面 鸡脯肉 香菇 酱油 淀粉 生抽 料酒 葱花 胡椒粉 油盐
制作： 鸡脯肉丝加入盐、淀粉、料酒和酱油等调味料拌均匀；热锅凉油，加入腌制过的鸡肉丝进锅翻炒至变色，加入香菇片进锅继续翻炒两下；加入包菜丝进锅翻炒几下； 加入半熟的热干面进锅继续翻炒几下； 加入1勺生抽翻炒上色；加入盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。
【黄骨鱼煮汤面】
原料： 面条 黄骨鱼 青豆 姜片 胡椒粉 油盐
制作：热锅凉油， 将黄骨鱼放进锅中去煎至双面金黄，加入三片姜进锅去继续煎一下；加入适量的水炖煮。另烧一锅水将面条放入锅去煮至六成熟。待鱼汤煮至奶白， 将半熟的面条捞出放进鱼汤中继续去煮，放入青豆进锅去煮，最后加入少许盐和胡椒粉调味， 待面条煮至九成熟关火即可。
【鸡丝麻辣凉面】
原料：凉面 鸡脯肉 绿豆芽 黄瓜 姜蒜 辣椒粉 料酒 生抽 醋 熟白芝麻 糖 葱花 油盐
制作：先将鸡脯肉冷水下锅煮熟， 煮时加入姜片和料酒，鸡脯肉煮熟后手撕成细丝； ，将辣椒粉、盐、白糖、熟白芝麻、蒜末等放入碗中，将油放入锅中烧至微微冒烟， 将将热油倒入碗中不停地搅拌成油辣子。 烧锅水加入少许盐， 将绿豆芽进锅焯煮熟；将煮好的凉面放入碗中，加入鸡丝、黄瓜丝、豆芽丝， 加入少许生抽和香醋， 再放入些辣子油即可。
