一道家常菜
排骨,豆角,土豆,白面,干酵母,葱,姜,盐,鸡精,八角,香叶,桂皮,花椒,干辣椒,料酒,蚝油,生抽,老抽,十三香,胡椒粉
排骨焯水,豆角去筋,土豆切块
白面加干酵母温水和成面团保鲜膜盖好醒发备用
起锅烧油,葱,姜,桂皮,香叶,八角,干辣椒,花椒炒香加入排骨,豆角,十三香,继续翻炒加入生抽,老抽调色,加水大火烧开改小火炖40分钟
40分钟后调味加入,盐,蚝油,鸡精,加入土豆烧开改小火炖10分钟
10分钟后将做好的花卷均匀得码放在锅中加盖小火闷8分钟关火出锅装盘
一道家常菜
排骨,豆角,土豆,白面,干酵母,葱,姜,盐,鸡精,八角,香叶,桂皮,花椒,干辣椒,料酒,蚝油,生抽,老抽,十三香,胡椒粉
排骨焯水,豆角去筋,土豆切块
白面加干酵母温水和成面团保鲜膜盖好醒发备用
起锅烧油,葱,姜,桂皮,香叶,八角,干辣椒,花椒炒香加入排骨,豆角,十三香,继续翻炒加入生抽,老抽调色,加水大火烧开改小火炖40分钟
40分钟后调味加入,盐,蚝油,鸡精,加入土豆烧开改小火炖10分钟
10分钟后将做好的花卷均匀得码放在锅中加盖小火闷8分钟关火出锅装盘
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