为了更方便地阅读到,我分享给大家的,有关农业技术方面的信息,请点击我的头像关注我。雪见草又叫癞蛤蟆草,蛤蟆草等名字,因为它的叶片上有众多的鼓起的小疙瘩,坑坑洼洼不平,外形就像癞蛤蟆皮,据说是由于生长的奇丑而得名癞蛤蟆草。癞蛤蟆草是它的俗称,还有一个好听的名字叫雪见草,雪见草是一种适应能力较强的野草,虽然外表难看,没有多大的观赏价值,但却是餐桌上的美味野菜。癞蛤蟆草属于二年生草本植物,具有比较高的营养价值,鲜嫩的叶子是一种非常好的蔬菜,以前,在一些野地,路旁,沟渠,小河边儿等地方经常能挖得到,一般在春夏挖到的癞蛤蟆嫩草,作为蔬菜吃非常的好,到了开花结籽,长高后,作为蔬菜食用不好吃了,因此,在以前挖癞蛤蟆草,过了春季,我们是很少会去理会它的。
现在才知道,癞蛤蟆草在我国中医药书籍《全国中草药汇编》,《生草药性备要》等里面都有记载,癞蛤蟆草老了之后,还有一定的药用价值,据说可以全草入药,但入药的具体方法,咱没有研究过,不能瞎说。但作为野菜,癞蛤蟆草是非常受到欢迎的,吃腻了高档蔬菜的人们,偶尔吃上一些野菜,感觉真的非常爽,新挖来的癞蛤蟆草,不能直接食用,别看癞蛤蟆草的叶片幼嫩,但有点苦涩的感觉,需经过干净水清洗表面泥土尘埃,然后用开水焯一下,捞出来马上放入冷水中,降至常温,捞出来,沥去水分,都可以添加葱花,姜末,酱油,醋,麻油等,凉拌之后,就是一道非常美味的野菜了。当然,随着生活水平的提高,癞蛤蟆草的吃法,也多了起来,可以作为火锅的下料菜,可以煎鸡蛋,还可以炒肉的时候,临出锅前加入癞蛤蟆草适量,看到癞蛤蟆草“塌架”即可一同出锅,可以说癞蛤蟆草的吃法多样。
但随着近些年除草剂的普遍使用,癞蛤蟆草在野外真的是不多见了,要想吃到新鲜的癞蛤蟆草,到乡下寻找,还真的需要花费一些时间,癞蛤蟆草非常容易种植,癞蛤蟆草生长的适宜温度为20度至30度左右,耐贫瘠,耐寒,耐旱,冬季不低于5度,冻不死,一般秋季收集癞蛤蟆草种子,在第2年春季,5厘米地温稳定在15度以上,就可播种。秋季,一般选择在9~10月份播种,比较寒冷的北方,在保护地内种植,一年四季都可播种。
我们农民朋友能不能种植癞蛤蟆草呢?如果当地有销路的话,可以尝试着种植一些,癞蛤蟆草对土壤的适应能力非常强,因此在我国大部分地区都可以种植,若是采用人工种植,要想获得较高的产量,最好选择土壤疏松肥沃,有机质含量丰富的田间种植,具备水浇条件,为便于除草与管理,提前做好畦埂,便于浇灌,可按照行距20公分左右进行条播,出苗后,苗高5~8公分进行间苗,苗距5公分左右,在幼苗生长期间,可顺水冲经过充分腐熟的粪尿,沼液等,同时进行勤中耕,进行保墒除草。癞蛤蟆草管理比较粗放,病虫害少,主要有蚜虫,红蜘蛛等,通过勤观察,做好提前预防,各种病虫害的发生。我的今天的分享就到这里,欢迎关注,喜欢的朋友点个赞再走吧。