3、调椰汁浆: 1、1杯马蹄粉、2杯椰浆搅匀过滤得到生浆。 2、2杯水、1杯糖,煮开糖化后,边倒入0.5杯生浆边迅速搅匀;再倒回剩余生浆中搅拌匀得到椰汁浆。
4、蒸糕: 1、蒸锅放入花型模具,两个浆分别倒入模具1/3高度大火蒸约8分钟。 2、用勺子挖一勺馅料放在中间,轻轻倒满剩余的浆再蒸10分钟左右。 (红薯馅搭配原味浆,紫薯馅搭配椰汁浆)
5、蒸好后放置完全晾凉,再脱模就完成啦~
6、两个口味都很好吃!
小贴士
详细做法请观看视频
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