第二步:带鱼段加2克盐、白胡椒粉、3片姜、料酒拌匀,腌制10分钟;大蒜去皮,一切两半
第三步:带鱼段腌制好后,把鸡蛋磕入盘中打散,放入带鱼段裹满鸡蛋液
第四步:炒锅烧热放植物油,油温5成热,放入裹满鸡蛋液的带鱼段,煎至两面金黄
第五步:待最后的带鱼段煎好后,把原先煎好的带鱼段一同放入锅中,加入八角、花椒、葱段、姜片、大蒜,翻炒几下
第二步:带鱼段加2克盐、白胡椒粉、3片姜、料酒拌匀,腌制10分钟;大蒜去皮,一切两半
第三步:带鱼段腌制好后,把鸡蛋磕入盘中打散,放入带鱼段裹满鸡蛋液
第四步:炒锅烧热放植物油,油温5成热,放入裹满鸡蛋液的带鱼段,煎至两面金黄
第五步:待最后的带鱼段煎好后,把原先煎好的带鱼段一同放入锅中,加入八角、花椒、葱段、姜片、大蒜,翻炒几下
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