橄榄炖瘦肉汤怎么炖,橄榄和什么煲汤最好

2. 橄榄洗净，用刀在上面划几道口子，炖煮时更容易出味。

3. 猪肉洗净，冷水下锅，煮开捞起，洗去浮沫待用。

4. 煮开水，下猪肉与橄榄，大火煮开后，转小火煮1个小时左右。

5. 加入盐调味，熄火即可食用。

【小五碎碎念】

喜欢橄榄味道浓郁点的，橄榄可以多换几个；猪肉最好选脚籽肉部位，熬出来的汤水清鲜甜美。