乌鸡汤要放什么姜吗,乌鸡汤要不要下姜

秀晚餐 滋补乌鸡汤 配料：乌鸡、料酒、人参、党参、黄芪、红枣、枸杞 生姜、盐。 做法:1.乌鸡冷水下锅，放料酒和生姜去腥，煮开后捞去浮沫。2.放人参、党参、黄芪、红枣和生姜继 续炖煮一个半小时。3.出锅前十分钟放盐和枸杞。