河南大缸腌牛肉,河南祖传腌制五香牛肉

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 22:51:34

牛肉是我们日常常吃的一种美食,牛肉的营养价值很高,特别是身体虚弱的人,多吃牛肉可以强身健体。牛肉不分地域,全国各地食客都很欢迎,而且每一个地方都有特别好吃的牛肉,因为制作过程以及佐料的不同,做出来的味道是不同的。

河南大缸腌牛肉,河南祖传腌制五香牛肉(1)

河南偏远农村的五香牛肉,他们家的加工过程很特别,先要用大水缸腌制四五天,腌制入味,再煮,跟我们平时喜欢吃新鲜现*的牛肉完全不同,不过他们家的牛肉也是自己*的,不是进得别人家的牛肉,他们有自己的养殖场,牛肉品质有保证,再加上独特的烹制方法,做出来的牛肉味道特别好,在当地很有名。

河南大缸腌牛肉,河南祖传腌制五香牛肉(2)

他家老一辈就开始做五香牛肉,现在传给了他自己的儿子,因为生意好,所以在家里煮就不愁销路,客人都是找上门来买,这家牛肉店位置很偏僻,在自己家里要穿过一个破烂的小胡同,院子也破破烂烂环境有些脏乱差,最显眼的是这口大锅是用来煮牛肉的。

河南大缸腌牛肉,河南祖传腌制五香牛肉(3)

河南大缸腌牛肉,河南祖传腌制五香牛肉(4)

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