【茎叶】老株基部木质化，茎直立稍披散状，茎节明显，节上具分枝，高30-60厘米；茎圆柱形，无毛；叶对生，厚纸质，椭圆形或倒卵状椭圆形，顶端急尖或钝，基部楔形，边缘具圆齿状锯齿，齿端有一腺体，腹面深绿色，光亮，背面淡黄绿色，侧脉6-8对，两面稍凸起；托叶微小。
【花果】穗状花序排列成圆锥花序状，通常顶生，少有腋生；苞片三角形；花小，黄绿色，极芳香；雄蕊3枚，子房倒卵形。花期4-8月，果期8-9月。珠兰野生植株较少见，主要分布于安云南、四川、贵州、福建、广东等地，安徽、福建、广东、浙江、江苏、四川等地皆有人工栽培。
珠兰在清代陈溟子著作的园艺书籍《花镜》中名真珠兰，因其花如珠而得名；珠兰因为花色金黄，犹如金黄色粟子，花香如兰，因而得名金栗兰；又因为花如鱼子，因而也叫鱼子兰；花序穗状犹如鸡爪，因而叫鸡爪兰；其花可薰茶因而又名茶兰。
珠兰茶
珠兰枝叶青翠，柔姿飘逸，花香浓郁，是我国制茶叶的著名原料之一，珠兰花茶历史十分悠久，以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成，深受人们的喜爱，是中国花茶的主要品种之一，珠兰花和茉莉花、白兰花、代代花被称为我国四大著名茶花。主要产于安徽歙县，此外福建漳州和广东广州居次、另四川、江苏、浙江等地也有生产。珠兰盛花期为5月，故夏季窨制珠兰花茶最佳。
