2、浸泡葡萄的空闲时间把需要的容器，连瓶盖一起放到蒸锅中，上汽蒸3分钟，*一*容器的细菌，这样会延长葡萄罐头保鲜的时间。
3、浸泡的时间到了，你会看见水变得非常浑浊，接着把葡萄多换几次清水，直到把水洗到清澈，捞出来控干水分。锅中水烧开，放进控干水分的葡萄，切记一定要关火，不要煮，葡萄如果加热的时间长了，很容易碎。不到一分钟你就会看见葡萄皮都裂开了。
4、裂开的皮稍微葡萄我们捞出来，放进一个大碗中，拿出一个葡萄，只要轻轻一捏，葡萄皮就掉下来了，我是万万没有想到，把葡萄放进开水里烫一烫，作用竟然这么大，老果农教给我这个去葡萄皮的小技巧实在是太实用了。
5、葡萄皮中含有非常丰富的花青素，大家一定不要丢掉，把剥好的葡萄和葡萄皮分开装，最后把剥好的葡萄粒放进消毒后的容器里，根据自己的口味加入老冰糖，因为选用老冰糖对止咳化痰效果更好。
