6、剥好的葡萄皮放进烫葡萄的纯净水里,大火烧开煮3分钟,这时候的葡萄皮从紫色变白了,煮葡萄皮的水也变成粉红色,葡萄皮中的营养全部跑进煮葡萄皮的水里了,然后把葡萄皮捞出来,丢掉不要。
7、煮葡萄皮的水盛出来倒进盛葡萄粒的容器里,剩下用不完的水可以加入白凉粉做成果冻,当饮料喝都行,但是就是不能浪费呀!
8、这时候我们把装满葡萄的容器放到蒸锅中,如果是专门做罐头的瓶子,连瓶盖一起盖上煮,但是瓶盖不要拧紧,防止蒸饱,轻轻盖在瓶子上就行。盖上锅盖,开锅蒸12分钟,时间长了,葡萄也容易烂掉,吃着口感差。
9、时间到了,我们把瓶盖拧紧,倒扣过来,排出容器中的空气,像这样倒扣过来的葡萄,放一年也不会坏,其它不能倒扣的葡萄罐头,放凉后放到冰箱保鲜室里,随吃随取,放到过年待客也不会坏。香甜美味的葡萄罐头就做好啦!老果农教给的这个做葡萄罐头的方法真的是简单又好学!新手也能一次成功!您学会了吗?