目前还没有看到有科研机构提供临床的数据证实麦饭石的功效。也就是说这只是个没被证实的概念。
但石头真的可以做成锅吗？我们来检测一下！
实测麦饭石锅我上京东购买了一款销量最高的麦饭石锅，价格 129 元。
测试场地提供：杭州杭美实验室测试费用：1200 元
这款麦饭石锅拿到手里整体手感很轻。我们对锅底的涂层进行刮取，露出的底层金属是银白色的，我们猜测锅体是铝合金的材料。
这上面的涂层八成就是不粘锅最常见的涂层——聚四氟乙烯（特氟龙）。当然，这只是最初步的判断，我们用实验室数据说话。上红外光谱仪和 XRF（X 射线荧光光谱）：
首先将锅体切割，随后进行成分的扫描判定：
