2、把静置好的面团揪成小面团揉圆，再擀成薄薄的面饼，尽量圆一点儿，我把面饼擀的又薄又大，这样可以包好多馅；
3、静置面团的时候就已经调拌好了馅了，把红薯粉条掰碎一点，用温水泡软，白菜切薄片再剁上几刀，让白菜碎一点，正好冰箱里还有半个青椒和一根油条，也都切碎了当馅了，油条是经过油炸的食物，用来拌素馅是非常棒的，不过如果没有的话也可以省略，另外把炒锅上火烧热，倒上一些食用油，加热备用；
把切碎的白菜、青椒、油条和泡软后沥水的粉条碎一起放到小盆里，加上生抽酱油、盐、一大勺热油拌均匀，馅就做好了。生抽酱油是必须要放的，不仅可以提鲜，还可以增色，让馅饼更好吃。因为是素馅，没有肉，放点热油拌馅会让菜更香。
馅调好了，取一张擀好的饼皮，把馅放到饼皮中间，可以看得出来，我放了很多馅哦，我这里的粉条掰的还不够碎，但这个粉条细，泡的也软，倒也好包。
4、收口，我收口的方法很简单，就像包包子一样，收紧就可以了，好看不好看无所谓，只要不露馅就OK，另外需要注意一下，粉条一定要泡的软一点，否则的话， 这么薄的饼皮很容易被粉条戳破哦；
5、翻过来，光滑的一面朝上，用手心按压一下，就像一个馅饼了，依次做好五个馅饼，为什么要做五个呢，因为我的电饼铛一次只能烙五个！一次做出来的量要根据电饼铛能放几个来决定，边烙边做，饼皮也不会失去水份；
