串串
说罢火锅，串串不得不谈。
热锅、冷锅、干拌、油卤……花样比红锅还多上不少。
庆云北街的郭氏串串开放堂食了！木签子上穿着新鲜的五花肉片，对半剖开好入口的鸡脚，卷上香菜、泡椒的牛肉，冷锅煮好上桌，蘸了原汤开整。
广厦街上的李记称盘串串开放堂食了！烫签签的同时，还可以称牛杂煮火锅吃。牛肚弹牙，牛蹄筋软糯，牛舌鲜美的同时还有嚼劲……下午5点没抵拢店内，要饿到9点。
……
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