柚子酸甜开胃,汁水丰富,秋季正是吃柚子买柚子的热潮。而许多人买柚子其实都不太会挑,每次都是对准大的买,结果买回家的吃着总是很酸,酸的牙齿都难受,其实光是这么选是不对的,柚子不只是大小能区分甜度,更重要的是外型和手感,就好比柚子其实也分圆形的和尖头的2种,大多数人都没在意,其实这里面区别很大,下面麟大大就为大家来一一解答。
柚子怎么选好吃?不管红心柚子还是黄心柚子,要想选的香甜光挑大的是不对的,下面麟大大教给大家以下这个实用的“柚子公式挑选法”:
1、先看外皮颜色。不管红心柚子还是黄心柚子,先看柚子皮的颜色,不要挑颜色发绿发青的,这一类是比较生的柚子,买回家比较酸,要买色泽偏黄的才甜;
2、同颜色下看大小。同样颜色下的柚子就选择略大一些的为好,这样表示柚子长得更熟,里面的柚子肉更多,比较小的就没什么肉;
3、同大小下掂重量。一般外面卖的柚子在同等大小下,要用手掂量一下二者的分量,分量更重的更好,因为这代表内部柚子肉更多,表皮更薄;