诗笔咏赞“好吃”淄博(二)
“好吃淄博”诗词创作是“诗润淄博•共建五好城市”淄博市诗词创作活动的重要组成部分。
大江南北,山珍海味,述说不尽,但或许都比不上家乡的味道。民以食为天,随着生活水平的不断提高,人们对“吃”是越来越讲究和重视了。淄博作为鲁菜的重要发源地,在诗友们的心中自有其特殊的地位。传统的煎饼、地瓜、大白菜引来的也许是老一辈人带着些许温度而又有些苦涩的回忆,而淄川烧饼、大肉丸子、豆腐干是他们永远舍不掉的烟火味道;小葱拌豆腐的清香、槐花饼的清爽是他们割不断的乡愁;周村烧瓶、博山水饺的醇厚,酥锅、豆腐箱的浓香又每每让他们挂念不已;寨里富硒小米、龙泉聚相山蔬果及各种酒店老字号也对人们有着永远的吸引力。更有四四席流水不断,啤酒节、美食节流光溢彩。今天,“舌尖上的淄博”已经敞开胸怀,融入了全国、甚至世界各地太多新的元素。打造“好吃”淄博,淄川诗友不吝笔墨,正在助力!
——吕学玲