1、将番茄切碎备用；鸡蛋打到碗里，搅拌均匀备用；青菜洗净后切碎备用；
2、炒锅上火烧热，放食用油，先把番茄块放进去翻炒出沙，再加入适量清水，煮开；
3、再准备一个小碗，放上一勺淀粉，三勺清水，搅拌均匀。锅里的番茄汤也烧开了，放进青菜碎，再将淀粉水倒进去，快速搅拌均匀。最后倒入蛋液，加盐调味，煮开即可。
营养健康的身体，离不开营养健康的家常美食。一斤牛肉片做了两盘牛肉饭，搭配番茄青菜蛋花汤，好吃又好做，这样的安排，您觉得怎么样呢？
,您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
