怎样做河南焦馍,河南炕焦馍的做法视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 19:35:43

3.然后倒入芝麻,把面絮揉成面团,芝麻要充分掺匀,烙焦馍的面团要和的稍硬一点,做出来的焦馍更酥脆面团和好以后,放在盆中饧面10分钟,这样是为了松驰一下面团的筋道,后面比较好操作。

怎样做河南焦馍,河南炕焦馍的做法视频(5)

4.10分钟以后拿出面团,在案板上面撒上一点干面粉,然后把面团拿起来,用手从中间挖开,把面团搓揉成一个圆剂子、再切断,切成3厘米左右的小剂子。

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5.再把小剂子揉搓成一个圆圆的面坯,揉好以后用擀面杖擀成一个圆面片,一定要把面片擀薄一点,擀的时候多撒上一点面粉,免得面团粘在擀面杖上面,一个一个的全部擀好。

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6.把电饼铛通电加热,锅内不要放油,把焦馍放在锅内炕,这个时候不要心急、要慢火勤翻,把焦馍两面都炕熟以后取出来,先不要吃。照着这个方法一个一个全部做好。

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