为了见未来公婆,婉婷好好打扮了一番,还提着大包小包的礼品,非常重视。王伟父母非常喜欢这个大城市女孩,母亲拉着婉婷的手问东问西,非常热情。
临近中午,王伟母亲准备了一桌子菜,非常丰盛,王伟母亲提前了解了婉婷的口味,贴心地准备了一桌子菜。
婉婷看到最中间的烤鸭,露出欣喜的笑容,王伟母亲解释到“早就听王伟说你爱吃烤鸭,这是俺专门从镇上买的,才18块钱一只。”
婉婷听后若有所思,一口也不想吃了,但为了照顾未来婆婆的面子,她夹了一筷子放到了碗里,自始至终都没吃。
吃完饭后,婉婷向王伟抱怨“那只鸭子才18块钱一只?我没听错吧?18块钱能买只鸭子吗?人家难道不挣钱吗?熟食店的水电费、房租不要钱吗?不会是病死鸭吧?”
这也不怪婉婷,平时他们在北京吃的烤鸭都得二三百元一只,这18元一只,价格差了十几倍,确实值得怀疑。
王伟听后,直接说这鸭子可以吃,并耐心地解释了三条原因,婉婷听后释怀了。
一、品种不同像北京烤鸭选用的填鸭,这种鸭子生长期长,后期需要人工填食,吃饲料比较多,鸭子也比较重,能达到四五斤,因此养殖成本高。而街边的烤鸭选用的是樱桃谷鸭,生长期短,一个月就能出栏,鸭子小,一般就一二斤,所以成本低。
二、附加值高樱桃谷鸭的附加值很高,鸭毛可以用来制作羽绒服,鸭内脏可以用来卤味,鸭头、鸭掌、鸭血也能卖钱,所以除了鸭肉,鸭子还能创造很多价值。因此,单纯鸭肉可以卖的价格低点。
三、成本低这种鸭子都是规模化生产,街边小店买进的都是处理好的冷冻鸭子,只需要腌制、烤制就行,不用再处理。一只生鸭子的价格超不过10块钱,一般都在8块钱左右,所以即使卖18一只,仍然有不小的利润空间。假如一只挣8块钱,一天卖50只,那也有400块钱进账了。