3. 有机酸
有机酸是一种具有酸性的有机化合物的总称[9]，是一种新型饲料添加剂。
有机酸添加剂可适当降低动物消化道ＰＨ值，促进有益菌种的生长，抑制有害菌群繁殖[10]；研究表明饲料中添加延胡索算、苹果酸等还可以提高畜禽生产性能、增强消化效率、改善粪便甲烷排放量[11]。
由于动物自身生理特点，有机酸在反刍动物中应用较多，主要用于改善牛羊等动物饲料利用率及瘤胃环境。在仔猪上应用也比较广泛，主要用于断奶仔猪，降低仔猪发病率[12]。有机酸和乳酸菌复合制剂还可以提高青脚麻鸡免疫力[13]。
研究表明复合有机酸添加剂的效果要比单一有机酸效果好。此外，有机酸的使用效果还会受到动物年龄、饲料种类等影响。而且其使用成本也比较髙。
4. 低聚糖类
低聚糖类又称低聚糖或寡聚糖等。其主要来源为：在微生物和植物体内由果糖转移活性的酶作用产生；人工制备。
寡糖根据动物体能否消化利用可分为普通寡糖和功能性寡糖。普通寡糖可被动物体消化吸收；功能性寡糖不能被单胃动物体消化吸收，到达肠道后，可被肠道微生物利用。因此，功能性寡糖，具有刺激动物肠道有益微生物生长而防止病原菌增殖、提高机体免疫力等作用[14]。
目前动物饲料添加剂中应用较多的寡糖主要有甘露寡糖[15]，果寡糖[16]，壳寡糖[17]等。目前的生产工艺使寡糖的添加成本较高。
5. 酶制剂
酶制剂又被称为“绿色饲料添加剂”，酶制剂除了能够提高畜禽对饲料原料中营养物质的利用率之外，还可提高畜禽对饲料中磷、氮利用率，降低粪便中磷、氮的残留，最终达到降低污染，保护环境的作用。
目前，酶制剂饲料添加剂分为单酶制剂和复合酶制剂。单酶制剂按畜禽机体能否合成，分为内源酶制剂和外源酶制剂。内源酶制剂主要为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，外源酶制剂主要为纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、植酸酶等。复合酶制剂由两种或两种以上单酶制剂混合而成。
根据饲料组成的不同，饲料中添加酶的种类也不同。例如淀粉酶主要用于玉米行饲料；木聚糖酶主要用于小麦型饲料等。
6. 中草药饲料添加剂
中草药饲料添加剂是指将中草药做为饲料成分添加到畜禽基础日粮中，具有天然性、多功能性、毒副作用小、药物残留低、无抗药性、资源丰富等特点。
中草药饲料添加剂可提高畜禽生产性能[18-20]、提高养分消化率、调控生殖机能、增强免疫力[21]、改善畜产品品质及保护环境。中草药饲料添加剂可直接作用于菌体，*灭有害菌；通过激发畜禽体内某些抗菌因子的活性，降低有害菌对机体的破坏作用。
目前中草药饲料添加剂种类繁多，发展迅速。按其功能可分为清热解毒，抗菌消炎类；促进消化，健脾益胃类；驱虫除积类；改善肉质类等多种类型。但是中草药添加剂存在着剂型单一、用药量大、缺少统一的安全标准等一系列问题。
