巴马小蜜薯沿着河岸线的沙地种植的，沙地不仅通气透水，还能让红薯充分吸收巴泉水中天然的矿物质。
“巴泉水在数亿年的喀斯特地层中形成，创造了四次进入地下潜行，又四次流出地表的自然奇观，独特的流程使之富含各种有益于人体、皮肤健康的矿物质和微量元素，其钙离子达到四十到八十毫克。对肌肤具有舒缓、镇静作用，并缓解肌肤泛红、紧绷、干燥、灼热等敏感状况。”国际自然医学会的一位专家表明。
因此巴马小蜜薯比其他红薯吃起来要更香甜、粉糯、细滑。
为了保证红薯不被锄头挖断，巴马薯农们依旧采用人工手挖的方式。农活量虽然大，但保证了挖出来的红薯都能完整无损。
从沙田里挑上来之后，果农还会再挑挑拣拣，筛掉品相不好的红薯，确保把最好品质送到每一位客户手里。
生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。既可作主食，又可当蔬菜。还可以熬成地瓜粥，对消食很有帮助。
