4、在分享这种方法之前大家明白一个原理,为什么香葱会发蔫,因为香葱在储存的过程中,根部吸收不了水分,而葱叶还会因为蒸腾作用而蒸发掉体内的水分,并且香葱还会进行呼吸作用,消耗体内积累的养分。这样就会使香葱发蔫啦,所以咱们只需要减少香葱的呼吸作用和蒸腾作用即可,我们把香葱完整地包裹起来,这样就可以减少水分的蒸发,然后再把香葱放在冰箱中的冷藏室中保存,这样就可以降低香葱的呼吸作用,用这个方法保存香葱,即使放半个月也不会坏。
5.现在来分享第三个方法,首先我们先来把小葱彻底的清洗干净,葱叶我们可以随便地刷洗一下就可以啦,如果大家要保留葱根的话,就重点的清洗一下葱根,因为葱根是生长在土里的,是最脏的部分,葱叶只用清水随便地刷洗一下就可以啦,这时我们往盆里边加入一些可食用小苏打,再加入一点食盐。然后倒入清水,用手搅拌,使食盐,小苏打彻底的溶解开,然后我们把小葱放在里边,反复浸泡一会儿,小苏打可以有效地消除葱叶上的农药残留物质。而食盐,具有很好的*菌作用,把菌群去除后就可以长时间的保留香葱了,我们把小葱放到通风处晾干小葱上面的水分,一直到葱叶上非常的干燥,像这样没有多余的水分就可以啦,现在我们把葱的根部去掉,不过可以另外保留下来,现在先把它放在一边。
6、然后我们把小葱切成自己喜欢的长度,把切好的小葱放到一个保鲜盒中,要注意这个盒子一定要密封好,如果这个盒子没有盖的话,可以盖上一层保鲜膜,将其密封好,密封好之后,咱们把它放到冰箱的冷冻室里保存,这样的保存方式香葱一年都不会变坏,而且拿出来之后。葱叶依旧非常的浓郁,第三种方法保存的好处就是随时用随时取,非常方便,以上就是我跟大家分享的三种保存葱的方法,只要学会了这三种方法,那么,家里的葱就绝对不会再浪费啦,
【小贴士】
- 保存小葱前,我们要把小葱处理一下,摘掉黄叶。
- 保存之前一定要确保小葱表面没有水分。
今天的美食就跟大家分享到这里了,我是小雅,一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法,如果您也喜欢美食,欢迎关注,转发,留言,我们可以一起分享美食的经验,用简单的食材为家人做好每一顿饭。
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