姜糖
冬天手脚冰凉的盆友看过来
食用姜糖可以让你在这个冬天不再寒冷。
鲜姜500克~红糖150克~冰糖100克
生姜切片清水浸泡30分钟,放入冷水煮开转7档15分钟,把煮好的生姜片加入红糖和冰糖放入乾淨的锅里,定时25分钟煮到糖水浓厚的时候在用筷子不停的翻动知道起砂就OK了!
这一张图片的姜糖是用冰糖做的
橙皮果脯食材:新鲜橙皮10个 ,冰糖或白糖150克
做法:
1,新鲜橙皮洗净切丝 ,清水里浸泡8小时以上,浸泡去苦涩味
2,煮开水,放入橙皮煮5分钟,用凉水冲洗干净,挤干水分
3,锅内放入冰糖加一杯水,放入橙皮,煮开
4,轻轻翻拌慢慢熬至到橙皮发亮,继续熬至轻轻翻拌均匀,翻到橙皮起白沙干硬,关炉用余温继续翻拌透,待凉透装入罐中。
小贴士:
熬制时间大约60分钟左右,好处没有防腐添加剂,纯天然小零食,功效生津润肺止咳。