为了让它椰香味更足,我还加了些椰丝和椰子脆,从上到下,椰香味无处不在,简直就是爱椰香人的天堂。
做的时候,我还用现成的珍珠代替了凉虾,口感Q弹,颜色对比鲜明,让它看上去就很有“彩云之南”的感觉。
泡鲁达
>>>制 作 时 间<<<
35min
>>>烹 饪 器 材<<<
小奶锅
>>>烹 饪 食 材<<<
紫米饭 150g
炼乳 20g / 椰浆 60g
西米 60g / 红宝石珍珠 60g
芒果 一个 / 椰丝 适量
椰子片 适量 / 面包干 3片
>>>制 作 过 程<<<
1、150g煮熟的紫米饭,加入20g炼乳和60g椰浆,混合均匀备用,一个大芒果切粒备用
2、锅中烧开水,倒入60g红宝石珍珠,煮开后再煮3分钟左右,捞出放入冰水中备用