今天做的是非常好吃的 黄瓜胡萝卜鸡丁 ，用的是几个小鸡柳 。
鸡柳很容易熟，也很容易做。
它可以炒着吃，也可以拌着吃，还可以炸着吃，吃起来味道都不错。
所以我家经常会用它做菜吃。
鸡柳是鸡胸前的两块肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。
鸡胸肉中蛋白质的含量较高，很容易被人体吸收利用。经常吃对人体有许多好处。
黄瓜炒鸡丁的做法非常简单，一起来看看吧。
黄瓜是现成的，摘1根大黄瓜 回来，把黄瓜洗净 ，切开去掉瓜瓤，把黄瓜切成片 ，然后再切成条 ，最后把它们再切成小丁 。
小葱和香菜也是现成，洗1棵小葱 ，一把香菜 。
把小葱切成小葱花，把香菜给它切成香菜末。
把小鸡柳洗一洗，再把它们切成均匀的小鸡丁。
锅中油热了以后，放葱花炝锅 ，再放入鸡丁翻炒 。
鸡丁炒出香味以后， 放入胡萝卜丁 ，继续翻炒 。
黄瓜丁要最后放，因为黄瓜比较脆嫩，炒一会就好，炒时间长了，就会不脆了，也不好吃了。
加入生抽、蚝油、胡椒粉和少许盐进行调味 。
出锅装盘，撒上鸡精和葱花 就可以了 。
这样，好吃的黄瓜鸡丁就做好了。
快来尝尝吧 。
鸡丁非常鲜嫩，黄瓜胡萝卜吃起来也很脆嫩，是一道非常好做，也非常好吃的一道菜。
好了，就到这里吧。
下篇文章见。
