把牛扒放进锅里，导入酱油、盐、调和油、料酒，然后腌制一个小时。腌制完毕后，选择220℃预热。预热之后，把牛扒放进烤箱上层，让其表面受热更均匀。然后根据自己的需求进行时间控制，我比较能接受熟度更高的牛扒因而选择了12分钟的烘烤时长。
在等待牛扒的过程十分煎熬，满屋子都散发着肉类被炙烤的香气。
久违的等待后，牛扒终于出炉。此时的牛扒纹路依然清晰，肉质酥软饱满，淋上黑椒汁就可以享用。
蒸功能测试
在烘烤性能测试中，蛋挞和牛扒的美味完美诠释了松下NU-JK200W的强大。那在蒸菜方面，它又能不能胜任，成功烹饪出各种营养满满的蒸菜呢？松下NU-JK200W采用的双孔直喷式蒸汽设计，会把蒸汽集中喷射在食物上，由内到外瞬间穿透食物，快速均匀加热的效果也源于此。这种技术有效地保证了食物的原汁原味，让水润可口的口感能保持。
需要提醒的是，蒸菜不需要提前预热，在水箱里加满水，把装点好的菜式放入蒸烤箱里，旋转按钮至“原气蒸”蒸烤模式，根据实际情况调配好蒸制时间，耐心等候即可。
蒸菜是利用水蒸气作为传热介质，将食物蒸熟的烹调方式，与传统的爆炒、油炸相比，蒸菜更能锁住食物本身的鲜甜和营养价值。松下NU-JK200W内置了高温蒸汽板，从水箱中导出的水，遇到高温蒸汽板后，产生大量的蒸汽，在非常短的时间内，就可以蒸腾出充足的蒸汽，均匀扩散，使食物均匀的受热。
用烤箱做出一盘色香味俱全的蒸菜？这在用上松下NU-JK200W之前可能是一件难以想象的事情，当一份色相与味道俱全的南瓜蒸排骨端到跟前时，只觉得整个人都被治愈了。
