夏天“这菜”要多吃!孩子不吃肉都要吃它,常吃骨骼坚硬牙齿牢固,夏天是一年四季中最炎热的一个季节,在夏季,人们的燥热最明显的表现就是温度,温度一热,很多时候我们大家都不愿意做菜或者吃肉的,夏天炒菜实在像是蒸桑拿,快来看看营养师大乔推荐的这道菜吧。
它就是豆角,也叫豇豆,是夏天盛产的蔬菜,嫩豆荚肉质肥厚,质地脆嫩,豆角的形状是长而像管状,口感质脆而身软,豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,常吃孩子骨骼坚硬牙齿牢固。
虾酱炒豆角By 便当先生
配料:
豇豆 适量、蒜末 适量
烹饪步骤:
1.·食材· 【主料】:豇豆|虾酱 【辅料】:蒜末|小米椒
2.豇豆切段,盐水中浸泡30分钟。
3.锅中油烧热,倒入沥干水分的豆角。