牛奶醪糟怎么煮不会成絮状,自己做的牛奶醪糟为什么结块

牛奶鸡蛋醪糟是金城兰州比较流行的美食。

牛奶烧开，加入白糖，醪糟，鸡蛋继续小火煮开，加入干果搅匀就可以开吃了。

简单易学，十分美味，值得在家一试。

牛奶鸡蛋醪糟对于火候的要求是全程小火慢慢搅拌均匀。

加点小苏打可以防止牛奶结块，注意这两点，想做失败都难。

这道甜品还上过《舌尖上的中国》

每一口都让人充满幸福感。