猪肝怎么做好吃又补血,贫血吃什么补血最快

准备材料

猪肝400克，洋葱1个，青尖椒、胡萝卜各30克，干淀粉、鸡精各适量，白砂糖、香油各半小匙，老抽、生抽各1小匙，料酒、水淀粉各1大匙

开始制作：

1 猪肝洗净，切薄片；洋葱去皮，切片；青尖椒、胡萝卜分别洗净，切片，备用。

2 猪肝片加干淀粉抓匀，备用。