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木瓜切成块状。一般炖煮的木瓜建议选购不要太熟的木瓜,要选购外皮是青的,切起来还有些硬的木瓜为好,因为如果木瓜太熟不生,一煮就烂了,也会影响到汤的品质和口感呢
- step6 -
排骨炖好后调入适量盐放入木瓜煮5分钟就可以关火起锅享用啦!
- step7 -
简单营养,适合冬日的温暖汤品木瓜炖排骨就做好啦
【美味呈现】
做好的木瓜排骨汤味道清甜,香气四溢,大人小孩都适合吃。除了做美食,木瓜也是营养丰富,口味极佳的水果,成熟的木瓜肉质清甜柔软,没有主要引发酸涩的生物单宁酸和不便咀嚼难以消化的粗纤维物质,碳水化合物多以糖分形式存在,更是大大提升了口感,上至牙齿退化的老人,下到噬甜的孩童,都爱不释手,让人垂涎。