说到鲅鱼，相信很多人都不陌生，鲅鱼作为一种海鱼，不但味道鲜美，而且营养丰富，深受大家的喜爱。尤其是对于青岛人来说，对鲅鱼的喜爱程度可见一斑。对于他们来说，鲅鱼已经不仅仅是一种简单的食物了，鲅鱼在他们心中有着重要的地位。青岛有一个习俗，那就是姑爷每年都要提着鲅鱼去给丈母娘吃，是一种孝顺的表现，而且送的鲅鱼个头越大越好。丈母娘收到姑爷的鲅鱼也会非常高兴的像亲戚朋友炫耀，可见这鲅鱼在青岛人这里有多么重要。
鲅鱼
青岛人的话，鲅鱼经常吃，肯定非常熟悉了，买鲅鱼的时候也是一挑一个准。但是我们外地人就不一样了，很多人都是鲅鱼、鲐鲅傻傻分不清楚。鲅鱼和鲐鲅的体形非常相似，所以经常被离海边比较远的朋友们误会是同一种鱼。很多人明明一直吃的是鲐鲅，还以为那就是鲅鱼。鲅鱼和鲐鲅虽然名字上看只有一字之差，但是两种鱼差别特别大。尤其是价格上来说，普通的新鲜的鲅鱼通常都要15块钱1斤，但是鲐鲅的话只需要5块钱1斤。如果你分不清楚两种鱼，被商家坑了就不好了。
鲅鱼
那我们应该如何区分这两种鱼呢？其实两种鱼从外形上就可以很好的区分了。今天就带大家来了解和区分一下它们，以后别再买错了，不然差别会很大。鲅鱼、鲐鲅傻傻分不清？差别大，千万别买错了，教你一招轻松区分。
鲐鲅鱼
1、体形
首先从体形上来看，鲅鱼的体形比较细长，而鲐鲅的体形会比较粗短圆润一些，呈椭圆形。
2、眼睛
鲅鱼的眼睛比较小，鳃盖是银灰色的；而鲐鲅的眼睛比较大；鳃盖发微微的黄色。
上面是鲅鱼，下面是鲐鲅鱼
3、颜色
鲅鱼背部颜色是发青蓝色的，而且有很多黑色的斑点，腹部灰白色，腹侧银灰色；而鲐鲅背部是青黑色的，有深蓝色的斑纹，腹部淡黄色。
4、尾鳍
鲅鱼的尾鳍是黑色的，而鲐鲅的尾鳍是淡黄色的。
重点要记住，比较好辨认的地方就是鲅鱼是斑点，而鲐鲅是斑纹；鲅鱼的尾鳍是黑色的，鲐鲅的尾鳍是淡黄色的。这2点是最好区分的了，以上4点都能记住更好，如果记不住，记住斑点斑纹和尾鳍这2点也足够你用来区分鲅鱼和鲐鲅了，大家都学会了吗？是不是很好区分呢？以后别再买错了哦。
