做鸡蛋灌饼铁板厚度多少合适,鸡蛋灌饼用哪种面最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 02:55:15

都说今年的钱难挣,各行各业都在裁人,现在呆在家等单位通知上班的人有好多,今天看到一个邻居她说她老公上班到现在都发不下工资,又不敢辞职,毕竟今年工作也不好找,想想也是毕竟给人家干了有三个月了,还一分钱没给,现在走的话就全白干了,现实就是这么的残酷,所以说我小舅长挂在嘴边的一句话“宁当穷老板,不当富打工的”挣多挣少自己说的算,还不用看人家脸色,这样看来有一技之长是多么重要。

俗话说“大旱三年,饿不死厨子”学的一手好厨艺也可以保证衣食无忧,不干酒店咱也可以做做街边小吃,今天就和大家分享一下非常受大众欢迎的,投资又小回报又快的街边小吃,鸡蛋灌饼的做法,学会了可以将三轮车改装一下,上面放上铁板煤气灶就可以营业了,不需要投资很多的钱。

做鸡蛋灌饼铁板厚度多少合适,鸡蛋灌饼用哪种面最好(1)

准备食材

面粉500克

盐5克

水150(开水)160(凉水)

.鸡蛋6个

生菜一颗

火腿肠6根

做鸡蛋灌饼铁板厚度多少合适,鸡蛋灌饼用哪种面最好(2)

制作手法

1:将500克面粉中加入五克盐(使和成的面团有个底味并且能增加面的筋性)将面粉和盐充分搅拌均匀,一分为二,将150水烧开倒入一半的面粉中,用筷子边加边搅拌,不要烫到手,再将160克凉水加到另一半面粉中边加边搅拌

做鸡蛋灌饼铁板厚度多少合适,鸡蛋灌饼用哪种面最好(3)

搅拌至无干面粉后,将两块面揉在一起,揉匀揉透揉光滑,封起来醒面一个小时。

做鸡蛋灌饼铁板厚度多少合适,鸡蛋灌饼用哪种面最好(4)

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