牦牛角为什么是红的,黑牦牛角好还是白牦牛角好

图六 羚羊角刮莎器

常常被人与犀角的鱼子纹、竹丝纹混为一谈的，是康藏高原的野牦牛角和某种羚羊角。野牦牛角、羚羊角（图六）有鱼子纹似的沙点和刷丝纹，但决非蜂窝眼状鱼子纹，不难分辨。之所以不少人将野牦牛角、羚羊角当犀牛角，原因就在从未与犀角谋面，见到“鱼子纹似的沙点”和刷丝纹，便不论其它，自然指鹿为马。

不少关于犀牛角雕件认定知识的介绍，都肯定“一是横截面有鱼籽纹，二是侧面有竹丝纹，三是一般闻起来都有气味”。

《民间流散文物鉴定》、《象牙犀角》沿引明人所著《格古要论》的论述，二者均未提及气味。网络上则传播两种说法，一说“一般闻起来都有气味”，是说凡犀牛角都有气味，分淡香味、芝麻油香味、腥味。有的说，凡犀牛角都无气味。有的则说，犀牛角本无气味，沸水浸泡便有淡淡的清香味。这就奇了怪了，到底有气味还是无气味，到底是什么气味？

说有气味的称“气微香，味微咸”，有的则称“气微味淡”，有的又称“有腥味性稍生涩”。有的更是具体，称“用兽皮带毛的一面去擦磨犀牛角，可以闻到一种麻油的香味”。更有一说，要“置沸水中浸泡后微有清香气”。网上有一种说法更是言之凿凿，说“其实不论亚洲犀角和非洲犀角直接拿来闻的话，都是淡淡的腥味。必须通过犀角和手掌摩擦闻闻手掌的味道才能闻到麻油香”。持这些说法的，不知是否接触过犀牛角，莫衷一是，众说纷纭。

我上手的犀牛角雕件，无須用兽皮或手掌擦磨，即能闻到一种有些甜味的芝麻油香气。近似乎烤红薯味，很诱人。这种散发麻油香味的犀角雕件，倘或制作年代在300年以上，香味便会寡淡，其香味若有若无。隨手在掌上擦磨片刻，效果相同。犀牛角雕件“兽皮擦磨”才有香味的说法，有点故弄玄虚了。

“置沸水中浸泡后微有清香气”一说则纯属误导，我的试验是，年代相对长久的，用四五十度热水冲洗数十秒便可嗅到清香气味。万万不可用开水浸泡，那样做有损于犀角雕件。

带有麻油香味的犀角雕件名之为香犀角，也即水犀的角，亚洲犀的一种，栖息地在印尼爪畦岛、三国分治的婆罗洲和所罗门群岛。香犀角麻油香味无须任何处理，香味自来。据说，爪畦岛现在仍有数十头在繁衍生息。

我上过手的犀角雕件，有一部分竟是闻不到任何气味的，但鱼子纹和蜂窝眼和粟眼、竹丝明显，是100年以上染色犀角雕件，染色冲淡了气味。

有的犀角雕件则散发淡淡的很独特的微腥味，但腥而不臭。腥而又臭的，绝非犀角，一定是康藏高原的野牦牛角雕件。

我上过手的犀牛角，其天然本色有棕褐和米黄诸色。整支犀牛角天然色泽不完全一致，中心部分呈黑褐色或者黑色（图七）。制作成工艺品后，除中心黑褐部分，都能穿透高光。本色雕件除一些小件外，极少见到传世大件。年代久远的犀角雕件，比如明代传世至今的犀角雕工艺品，色泽会因为氧化而变暗加深。

图七 诗文牌正面

图七之二 诗文牌背面

犀牛角中心部分呈黑色或深褐色，这是因为犀角主要成份为角蛋白，角的中心部分容易沉积大量的钙和黑色素，密度大，其硬度亦比周围部分高。天然犀角深浅两色有过渡渐变现象，深浅两色截然分开的部位是不存在的。我们所见到的犀牛角雕件，有蜜黄色、红黄色、棕红色、褐红色等，皆为人工染色。市场上的黑色犀角珠串，则是利用犀角杯掏挖的中心钙化部分车制。

仅以犀角杯而论，椭圆形杯口（图八），呈西瓜子形状的，一定是亚洲犀牛角雕件。倘若是整支犀牛角，则亚犀裙边宽阔。杯口呈圆形，近似乎碗口状，是非洲黑犀牛角雕件。杯口近似乎平口长方形或马鞍形的，则是非洲白犀牛角雕件。倘若是整支犀牛角，则非犀裙边较窄，亚犀裙边较宽。

图八 瓜子形口花卉杯

在犀牛角鉴定实践中，这几个标准比较好掌握。