锅塌土豆丝做法东北,土豆丝糊锅怎么炒好吃

打入鸡蛋，加入切成丁的火腿，再加入葱花、盐和五香粉拌匀；

分次加入面粉搅成面糊状；

平底锅倒入花生油，把面糊用勺子舀到上面，用勺子底部按平，开小火煎；

等底部煎至金黄，翻面再煎另一面，如此反复翻面两三次熟透就可以了。