彦儿碎碎念:
。。。 梦中
。。。 多少次,回到故乡
。。。 那山、那水、那纯朴的乡音
。。。 魂牵梦绕
。。。 嘻闹,儿时的伙伴
。。。 童年,在田野里奔跑
。。。 村口的炊烟袅袅升起
。。。 我闻到了儿时的味道
。。。 记忆,温暖了旅途
。。。 人在路上,心在故乡
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【杂粮鲜蔬锅塌】
主料:玉米面80克 黄豆面60克 普通面粉60克 西葫芦、胡萝卜、土豆共300克
配料:牛奶100克 鸡蛋2个 泡打粉2克 盐1克
制作过程:
1. 西葫芦洗净,胡萝卜、土豆洗净去皮;
2. 擦成细丝;
3. 加入盐,搅拌均匀,腌渍30分钟;
4. 鸡蛋打散;
5. 加入牛奶、西葫芦丝、胡萝卜丝、土豆丝,搅拌均匀,加入普通面粉、泡打粉,搅拌均匀;
6. 加入黄豆面、玉米面,搅拌均匀,成鲜蔬糊,放置20分钟;
7. 电饼铛预热,刷稍多一些花生油,放入鲜蔬糊,铺平,越薄越好;
8. 加热约4分钟,煎至底部金黄香脆,取出切成小块状即可。