龙宝是一个爱“吃醋”的人，十多年前，知道有苹果醋开始，龙宝就隔三差五的买来喝。有时候看到超市有活动，一整箱的买回来。后来有了孩子，慢慢的就喝得少了。去年看闺蜜做的苹果醋颜色清澈明亮，问了下做法，也跟着做了一壶。放了三个月左右，漂亮的苹果醋就做好了。
苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素等，能软化血管，消除疲劳。不过胃酸过多的人不能喝太多，偶尔喝一点就好。就像有人喜欢喝酵素一样，任何事物都有两面性，朋友们可以根据自身情况来选择。今天龙宝就把酿苹果醋的方法分享给大家，所需食材有：苹果 500克，酿造白醋 380克，冰糖 280克，盐 适量。
1.苹果用盐反复搓洗干净表皮，切成1厘米厚度的苹果片，放入有盐水的盆子里，去掉果核，先浸盐水再去核，可以减少苹果被氧化的时间。
