圆面条怎么做出来的,圆形状的面条怎么做的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 10:47:59

大家好我是小鱼儿。爱看古装剧的朋友肯定对今天的主食特别有印象,经常会听到“小儿!来两碗阳春面!”“好嘞,客官您坐!”这样的招呼声。没错,今天咱们做的就是,劲道爽滑,做法简单,在家10分钟就能完成的——“阳春面”。

圆面条怎么做出来的,圆形状的面条怎么做的(1)

阳春面成品图

阳春面其实是苏式汤面的其中之一,又称为光面、清汤面或清汤光面,因其汤清味鲜,而又清淡爽口,被广大食客青睐。如果你很忙没时间做饭,那咱们抽出10分钟,就能做成这碗阳春面,怎么说也比方便面要来的健康实惠,是吧。咱们今天分享的阳春面食谱其实并不算正宗,但我觉得做法非常简单好吃。一眼看到底的食谱,来试试吧。

圆面条怎么做出来的,圆形状的面条怎么做的(2)

阳春面成品图

主料:细圆面条250克,猪肥肉50克,

辅料:香葱25克

调料:生抽10毫升,盐2克

做法:

1.将肥肉清洗干净,沥干水分,切成丁备用。肥肉不用特意买,只要家里有购买猪肉,上面带的肥肉剔下来就足够用了。

圆面条怎么做出来的,圆形状的面条怎么做的(3)

阳春面制作步骤图1

2.起锅烧底油,开小火,低油温下入肥肉丁。也可以将肥肉丁加入少许水,再倒入锅中,用中火加热。使肥肉水分蒸发后,开始出比较多的油时,再将香葱的葱白部分切成小段,倒入油锅内炸出香味。待猪油全部熬出后,就可以捞出猪油渣。小时候很喜欢吃猪油渣,撒点盐简直就是美味。

圆面条怎么做出来的,圆形状的面条怎么做的(4)

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