3、将面团揉成均匀的小汤圆(容器上撒上一层糯米粉,防止粘连)
4、锅中水开,下入小汤圆,煮至浮起捞出
5、把红糖放入锅中,倒入少量冷水,小火煮至红糖融化,下入汤圆,煮至汤圆上色,倒出装盘。(红糖水一块儿倒出)
6、在汤圆上撒上拌匀的芝麻、花生碎和白糖,一道简单的小吃就完成了
小贴士
1、熟花生碎可以用下酒花生米代替(去花生衣,切碎即可)。 2、白糖的分量依据自己的口味添加。 3、我用了农户自家熬的液体红糖(也可以用固体红糖代替)。
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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