面对民警有关货源的简单询问，现场的两名负责人都闪烁其词，顾左右而言他。执法人员随即对查获的“牛肉干”进行了送检。
网红“牦牛肉干” 检测出鸭肉成分
这个所谓的“牦牛肉干”，成分到底是什么呢？
四川广安市邻水县市场监管综合行政执法大队执法人员 肖飞： 三种口味的牦牛风干牛肉干，均检测出来鸭肉成分，不含牛肉的成分 ，他这种性质就涉嫌了制假售假。
民警以现场抓获的两名负责人为突破口，从他们口中获得了上家的身份信息及其行踪轨迹，随后将其抓获。然而这个上家也只是中间人，而以刘某某为首的团伙，才是本案的关键人物。
四川广安市邻水县公安局食药环森犯罪侦查中心副主任 荣昌国： 这几人才是真正的网络实施销售风干牛肉*策划者，我们赶到河南把刘某某抓获。他有团队，分工很明确，有专门负责洗钱的，有专门负责刷单的，有专门用虚拟手机号、微信号、支付宝号注册之后，来专门进行资金结算。
警方调查发现，以刘某某为首的团伙为了牟取暴利，以较低的价格从市场上购买大量风干鸭肉干，直接由人工切割成小块，再以每袋250克进行分装。这些人为了逃避公安机关的打击，建立了三个窝点，其中一个在邻水，另外两个在成都。
四川广安市邻水县公安局食药环森犯罪侦查中心副主任 荣昌国： 涉及的金额累计有1230余万元，通过他的成本和卖出去的价格来折算他的盈利，有400余万元。
今年7月，广安邻水警方将涉案的23名犯罪嫌疑人全部抓获。目前，案件正在进一步办理之中。
来源： 环球时报客户端
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