弓鱼术第二步：保水
将的绑扎位置移到肛门前这一步很关键，因为第一步中的两天，鱼腹已经饥肠辘辘，早已消耗掉了所有的物质，此时的鱼会吞入大量的水，因此鱼腹中饱鼓鼓的都是水，而渔民们要的就是这个水！
此时可以将鱼直接用扁担挑，不需要任何水即可让鱼活很久，因为这有两个因素，第一个是鱼体内保存了大量的水分，可以通过体液吸收循环到鱼全身保持体液平衡，另一个是强制打开的鰓盖在体内水分滋润下，可以在空气中溶解氧，并且通过鱼鳃让鱼保持活命，由于鱼已经处在极低消耗下，因此这点氧可以让鱼活命很久！
而且在半道上路过水源时，把鱼浸水泡泡，又可以担着上路了，这种弓鱼术省却了带着大量的水运输，实在是不可多得的一种活鱼贩卖方式，建瓯人实在是太聪明了！
毫无疑问，这种鱼类贩运省掉了携带大量的水，而这些水往往超过鱼的重量，到目的地后还白白倒入下水道，弓鱼术这么优秀，难道就不能参考下吗？
