蛋白烧肉丸南昌做法,江西肉丸子的家常做法

• 11 用水淀粉勾芡，充分拌匀。

• 12 关火后盛出即可。

猪肉含有蛋白质、脂肪酸、维生素B1、铁、锌等营养成分，具有补肾养血、滋阴润燥、补中益气等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钾、镁、钠等营养成分，具有增强体质、益气补虚、健脑益智、延缓衰老等功效。

可以选择自己剁肉末，这样做出来的肉丸更筋道。

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