哈喽，大家好，我是探险家！喜欢美食的小伙伴一定对这样一句话并不陌生，它就是“起锅烧油”，今天探险家就来和小伙伴们一起来说说这个起锅烧的油！
今天就来和小伙伴们说说色拉油和大豆油的区别要说这油可以算是厨房再常见不过的了，煎炒烹炸真的是各种做法都能不缺少它，但是，用对了可以让菜品味道提升百倍，一旦用错了，可能就会让你辛辛苦苦做的菜功亏一篑！
【色泽方面】
其实二者放在一起不难看出，大豆油的色泽明显要比色拉油颜色要深很多，大豆油在制作的过程中，工艺上来讲相对较为粗糙，甚至在大豆油里面可以发现一些少量的豆类杂质；而色拉油刚好相反，他说一种经过深加工处理而制造出来的油，它的油脂浓度相对较高，杂质含量可以说是非常之少，在我们日常生活中的用到的色拉油里面是很难看到杂质的，所以色拉油颜色也就相对较淡，主要以淡黄色为主，并且相对清澈，透明度较高。
【制作工艺】
大豆油顾名思义，主要制作的主要原材料比较单一，就是以大豆为主要原料制作而来，经过压榨提纯和简单的过滤得来。
色拉油的原材料就比较丰富多样了，主要以大豆油，菜籽油，葵花籽油或者米糠油为主要原材料，经过进一步的深度加工，通过精细过滤以后得到的食用油。
【味道方面】
