2、把南瓜片放到微波炉内，高温加热12分钟，取出压成南瓜泥，趁热加入适量的白糖（可以根据个人喜好添加）；
3、把压好的南瓜泥，晾凉至室温（不烫手为宜），加入两颗鸡蛋液、5克酵母粉，拌匀，加入400克面粉，揉成面团（根据南瓜泥的水分情况，可以适量的增减面粉或清水），盖上盖子，发酵40分钟左右；
4、当面团体积增大、有均匀的蜂窝状时，面团就发好了；
5、案子上撒上一些面粉，把面团取出揉搓排气，再分成小面剂子，用手掌心揉成圆球状，按压成饼坯，依次做好后，用潮湿的纱布盖住，再醒发10分钟左右；
6、平底锅开小火，不用刷油，放入饼坯，烙制定型后，翻过来烙另一面；
